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アーモンドが香ばしい!パリパリ プラリネ パフェ

「アーモンドが香ばしい!パリパリ プラリネ パフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドが香ばしい、パリパリとしたお菓子です。 アイスクリームのトッピングや、パフェのトッピングにとても良く合います。 また、そのまま食べてもとておいしくいただけます。 簡単に作れますので、ぜひお試しください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 5枚
①水          30ml
①レモン汁       少々
①グラニュー糖     80g
①アーモンドダイス   45g
イチゴ(冷凍)     適量
ホイップクリーム    適量
バニラアイス      適量

【手順】
1. 鍋に①の材料を入れ、カラメル色になるまで焦がさないように、中火にかけます。
2. クッキングシートに楕円形に広げて冷ましたら完成です。
3. グラスにバニラアイス、イチゴ、ホイップクリームを飾り付け、最後にプラリネを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

材料を入れ、火にかけますが、色が代わり始めるとあっという間に完成の色になりますので、気を付けて下さい。
シートに広げる際には、すぐに冷えはじめて、固まってしまいますので、手早く広げて下さい。
固まってからは、割れやすいので気を付けましょう。

たべれぽ

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