アーモンドが香ばしい!パリパリ プラリネ パフェ レシピ・作り方

「アーモンドが香ばしい!パリパリ プラリネ パフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドが香ばしい、パリパリとしたお菓子です。 アイスクリームのトッピングや、パフェのトッピングにとても良く合います。 また、そのまま食べてもとておいしくいただけます。 簡単に作れますので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(5枚)

  • ①水30ml
  • ①レモン汁少々
  • ①グラニュー糖80g
  • ①アーモンドダイス45g
  • いちご (冷凍)適量
  • ホイップクリーム適量
  • バニラアイス適量

作り方

  1. 1.
    鍋に①の材料を入れ、カラメル色になるまで焦がさないように、中火にかけます。
  2. 2.
    クッキングシートに楕円形に広げて冷ましたら完成です。
  3. 3.
    グラスにバニラアイス、イチゴ、ホイップクリームを飾り付け、最後にプラリネを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

材料を入れ、火にかけますが、色が代わり始めるとあっという間に完成の色になりますので、気を付けて下さい。
シートに広げる際には、すぐに冷えはじめて、固まってしまいますので、手早く広げて下さい。
固まってからは、割れやすいので気を付けましょう。

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