アーモンドが香ばしい!パリパリ プラリネ パフェ レシピ・作り方

「アーモンドが香ばしい!パリパリ プラリネ パフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドが香ばしい、パリパリとしたお菓子です。 アイスクリームのトッピングや、パフェのトッピングにとても良く合います。 また、そのまま食べてもとておいしくいただけます。 簡単に作れますので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5枚)

  • ①水 30ml
  • ①レモン汁 少々
  • ①グラニュー糖 80g
  • ①アーモンドダイス 45g
  • いちご (冷凍) 適量
  • ホイップクリーム 適量
  • バニラアイス 適量

作り方

  1. 1. 鍋に①の材料を入れ、カラメル色になるまで焦がさないように、中火にかけます。
  2. 2. クッキングシートに楕円形に広げて冷ましたら完成です。
  3. 3. グラスにバニラアイス、イチゴ、ホイップクリームを飾り付け、最後にプラリネを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

材料を入れ、火にかけますが、色が代わり始めるとあっという間に完成の色になりますので、気を付けて下さい。 シートに広げる際には、すぐに冷えはじめて、固まってしまいますので、手早く広げて下さい。 固まってからは、割れやすいので気を付けましょう。

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