簡単 さっぱり梅しそ餃子　レシピ・作り方

手順

1. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで4分程加熱し、粗熱を取ります。
4. 4 ボウルに豚ひき肉、(A)を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
5. 5 3、1、梅肉を加えて全体になじむまで混ぜ合わせます。
6. 6 餃子の皮に5をのせ、縁に水を付けて包みます。
7. 7 中火で熱したフライパンにごま油をひき、6を並べて焼きます。
8. 8 焼き色がついてきたら熱湯を入れて蓋をします。水気がなくなり、豚ひき肉に火が通るまで中火で5分程焼き、火から下ろします。
9. 9 お皿に盛り付けて完成です。