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簡単 さっぱり梅しそ餃子 レシピ・作り方
「簡単 さっぱり梅しそ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.58(23)
今晩のおかずに、梅しそ餃子はいかがでしょうか。玉ねぎの優しい甘みと爽やかな大葉の香りと、さっぱりとした梅肉が豚ひき肉とよく合い、とてもおいしいですよ。手軽に作ることができるので、忙しい時にも便利な一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 餃子の皮10枚
- 豚ひき肉100g
- 玉ねぎ1/2個
- 大葉10枚
- 梅肉大さじ1
- (A)
- 料理酒大さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 水 (包む用)小さじ1
- 熱湯50ml
- ごま油大さじ1
手順
- 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。
- 3耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで4分程加熱し、粗熱を取ります。
- 4ボウルに豚ひき肉、(A)を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
- 53、1、梅肉を加えて全体になじむまで混ぜ合わせます。
- 6餃子の皮に5をのせ、縁に水を付けて包みます。
- 7中火で熱したフライパンにごま油をひき、6を並べて焼きます。
- 8焼き色がついてきたら熱湯を入れて蓋をします。水気がなくなり、豚ひき肉に火が通るまで中火で5分程焼き、火から下ろします。
- 9お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは先に加熱することで、甘みが増し、豚ひき肉となじみやすくなります。
餃子はお好みの包み方でお作りください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
23人の平均満足度
