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さつま揚げとえのきのオイスターソース煮 レシピ・作り方
「さつま揚げとえのきのオイスターソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.18(10)
たっぷりのきのこと野菜をオイスターソースで煮る、かんたんレシピです。野菜やきのこから出てくる水分で煮るので、加える水はごくわずか。ボリューム満点、食べ応え抜群です。ごはんにも、お酒のおつまみにも合います。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水菜は5cmの長さに切ります。
- 2えのきは石づきを除き、半分の長さに切ってほぐします。
- 3さつま揚げは1cm幅に切ります。
- 4フライパンにごま油を熱し、中火で3を炒めます。
- 5こんがりとした焼き色が付いたら(A)を加えてひと煮立ちさせ、2ともやしを加えて煮ます。
- 6具材に調味料が染み込んだら、1を加えてさっと混ぜた後、黒こしょうで味を調えます。
- 7器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お酒のおつまみにするなら、こしょうは多めに入れるのがおすす めです。
七味をかけてもおいしいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
