料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

めんつゆで簡単!ナスの煮浸し

「めんつゆで簡単!ナスの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食卓の主役にも!副菜にも! 刻んでお豆腐に乗せても美味しいですし、うどんやおそばのトッピングにしても美味しい一品! そのままでもアレンジしても使えるナスの煮浸しを、ぜひ今夜の献立に追加してみてはいかがでしょうか!
調理時間:15分
費用目安:100円前後

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材料(2人前)

  • ナス2本
  • サラダ油大さじ2
  • めんつゆ50ml
  • 50ml
  • すりおろし生姜10g
  • 大根100g
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    ナスは食べやすい大きさに切り、皮の方に切り込みを入れておきます。
  2. 2.
    大根はすりおろしておきます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、ナスを皮の方から焼いていきます。
  4. 4.
    ナスに火が通ってきたら一旦火を止め、大根おろし、めんつゆ、しょうが、水を入れて再度加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます。
  5. 5.
    お好みで、刻んだ万能ネギを飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスの皮に切り込みを入れて、味を染み込みやすくして下さい♪
しょうがはチューブでも、生のすりおろしでも、おいしく召し上がれます。
大根おろしがめんつゆをすってさらにおいしくなるので、大根おろし増しもオススメです!

たべれぽ

たべれぽ
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bunny
2017年11月04日

大根おろし久しぶりに食べた〜☺️☺️ またリピします!

たべれぽ
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ラリー
2017年11月02日

簡単でした!
ショウガ入れすぎてしまったのが反省。
あと冷蔵庫で冷やしてたからか、大根おろしにナスの色がうつって見た目が良くなかったので、次食べるまで時間ある時はナスと大根おろし別々にしておいた方がいいかも。と思いました

たべれぽ
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ted 🐻
2017年10月23日

大根おろしと生姜のさっぱりした風味が最高でした!ちょっとナスの皮が固かったので、今度はもう少し焼く時間を伸ばしてみようと思います٩( 'ω' )و

たべれぽ
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ナナ
2017年10月23日

簡単で美味しい(^^)
何度もリピしてます!!

たべれぽ
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ゆきめろ。
2017年10月17日

美味しく頂きました🌟ありがとうございます!

たべれぽ
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kanami
2017年10月04日

なすのお浸し😋🍴

たべれぽ
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ayu
2017年09月22日

簡単でおいしかったです!

たべれぽ
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あー´ڡ`ฅ
2017年09月13日

簡単に作れておいしかったです(^^♪大根おろしたっぷりで( ´罒`*)✧"

たべれぽ
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ぴょんた
2017年09月03日

大根おろしとしょうががさっぱりして美味しく出来ました。絶対リピートします!

コメント

ゆーちゃんプー
ゆーちゃんプー
昨日も作りましたがリクエストがあったのでまた作ります(^o^)♥♥♥
今日は少し水の量、増やしてみようかな。ちょっとしょっぱかったので…
家族のリクエスト嬉しい。
5ヶ月前
ゆーちゃんプー
ゆーちゃんプー
大根の水切り、少しとの事ですが、どれくらいなのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根おろしの水切りの好みは個人差が大きいですが、こちらのレシピでは少し水っぽい大根おろしを使用しています。
一般的な水切りの基準は「しっとりしつつも、指でつまんだ時に汁がぼたぼたとは落ちてこないくらい」ですので、それより少し水分を残していただければ大丈夫です。
ぜひお好みの水切り加減を探してみてくださいね。
5ヶ月前
ミッフィー
ミッフィー
大根は水切りしなくていいんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根おろしは、少し水切りするといいと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
ゆり
ゆり
とても美味しく出来ました^_^大根おろしがとてもさっぱりして良かったです。少しみりんを足したらコクがでて美味しかったです。
7ヶ月前
しほ
しほ
とても簡単で美味しく出来ました(*^。^*)
7ヶ月前
小野田美沙
小野田美沙
大根おろしは絶対必要でしょうか?味気ない感じになりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根おろしが入るとサッパリしますが、省いていただいても良いです。
その場合は味を見て、調味料の量を調節してみてくださいね。
7ヶ月前
ヤス
ヤス
怪我をして自宅に居るので作ってみましたがとても美味しいでした。
8ヶ月前
大塚千洋
大塚千洋
めんつゆは濃縮タイプでしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
濃縮タイプを使っております。麺つゆと水それぞれ50ml使用しております。
お使いのめんつゆの濃縮度合いで調整してくださいね。
10ヶ月前
ピンク
ピンク
凄く簡単で美味しかったです。めんつゆで簡単に味付け出来るレシピ助かります。
11ヶ月前
Yumi Harada
Yumi Harada
とっても簡単で凄く美味しいです。那須が好きなのでリピしまくりです。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
なす、美味しいですよね♪
クラシルではナスを使ったレシピをたくさんご紹介しておりますのでいろいろお試し下さい^^
11ヶ月前

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