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筍と枝豆の炊き込みごはん レシピ・作り方
「筍と枝豆の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
筍と枝豆の炊き込みごはんはいかがでしょうか。タケノコと枝豆の食感がおいしい、優しい味わいの炊き込みごはんですよ。タケノコの水煮や白だしを使用することで、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 枝豆はパッケージの表記に従って加熱し、解凍しておきます。
- 1 枝豆は薄皮を取り除きます。
- 2 タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
- 3 炊飯釜に米、(A)、水を2合の目盛りまで入れて混ぜます。
- 4 2を入れて混ぜ、炊飯します。
- 5 炊き上がったら1を入れて混ぜ、お茶碗によそい、木の芽をのせて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの筍が主役の春らしい炊き込みごはん。枝豆の鮮やかな緑が彩りを添え、香り高い一品に仕上がります。白だしを多めにすることで、だしの風味豊かな味わいを楽しめます。鶏もも肉や油揚げ、人参、しめじなどを追加してアレンジも自在。素材の旨みが優しく調和し、ホッとする味わいでご飯がすすみます。家族みんなが喜ぶおかわり必至の美味しさです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
なつん
3合で作る場合は調味料とかは少し多めですか？
kurashiru
3合分をお作りになる場合は、調味料を1.5倍量に増やすことをおすすめいたします。炊飯釜の最大メモリを超えないように分量を調整してくださいね。タケノコの水煮と枝豆の食感をお楽しみいただける、優しい味わいの炊き込みごはんですよ。おいしく仕上がりますように。
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