サクサク甘いホワイトミルフィーユチョコ レシピ・作り方

「サクサク甘いホワイトミルフィーユチョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクとした食感が美味しい、チョコレート菓子のミルフィーユをご自宅でお作りいただけますよ。冷凍パイシートを使用して作りますので、お手軽に作ることができます。来客のおもてなしにも、おやつにも最適な一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

  • 冷凍パイシート (10cm×17cm) 2枚
  • クリームチーズ 100g
  • グラニュー糖 30g
  • コーティングチョコレート (ホワイトチョコレート) 150g
  • お湯 (60℃) 適量

作り方

  1. 準備. クリームチーズは、常温に戻しておきます。冷凍パイシートを半解凍状態にしておきます。オーブンは200℃で予熱をしておきます。
  2. 1. 冷凍パイシートを横向きに置き、麺棒で横21cm縦15㎝に伸ばし、縦に6等分横2等分に切り、12枚を2セット合計24枚に切ります。
  3. 2. クッキングシートを敷いた天板に1を乗せ、フォークで穴を開けてから、上に網を乗せた状態で200℃のオーブンで15分焼き、粗熱をとります。
  4. 3. ボウルにクリームチーズを入れ泡だて器で練り、滑らかになったらグラニュー糖を加えさらに良く混ぜます。
  5. 4. 2の片面に3を塗り、2枚を合わせます。それを12組作ります。
  6. 5. コーティングチョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かします。
  7. 6. 4を入れコーティングし、クッキングシートの上に乗せ、常温で10分おき固まったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・パイシートに網を乗せる事によって、膨らむ事を防ぎますので必ず乗せて焼いてください。 ・グラニュー糖は上白糖でも代用いただけます。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 ・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し、10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

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