鶏むね肉のヤンニョムチキン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。ジップ付き保存袋に(A)と共に入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で10分ほど置きます。
2. 2. 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
3. 3. 鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。火が通るまで5分ほど揚げ、油を切ります。
4. 4. フライパンにヤンニョムの材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。
5. 5. 3を入れて中火で熱し、よく絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. お皿にグリーンリーフを敷き、5を盛り付け、白いりごまをかけて完成です。