オクラとたっぷりネギの和風チャーハン レシピ・作り方
「オクラとたっぷりネギの和風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラと長ねぎをたっぷり使った和風チャーハンはいかがでしょうか。ネバネバ食感のオクラがごはんによくなじみ、新感覚のおいしさですよ。さっと簡単に作れるので、ランチにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. オクラは板ずりをして、流水で洗い、水気を切っておきます。
- 1. オクラはヘタとガクを取り、5mm幅に切ります。長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに①を入れて混ぜます。
- 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて2分ほど炒めます。
- 4. 長ねぎがしんなりしたら、ごはんを入れて強火で炒めます。ごはんがパラパラになったら溶き卵を回し入れて、さらに炒めます。
- 5. 卵に火が通ったら2を加えて全体に味がなじむように強火で炒め、塩こしょうで味を調えます。
- 6. 火から下ろしてお皿に盛り付け、のりをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 オクラは板ずりをすることで産毛が取れて食感よく仕上がります。
たべれぽ
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