キウイのパウンドケーキ レシピ・作り方

「キウイのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キウイの果実を混ぜ込んで、ホットケーキミックスで作ったパウンドケーキ風です。ホットケーキミックスは難しい手順が不要なので、ふだんケーキを焼かない方も、ぜひチャレンジしてみてほしいです。キウイの風味が爽やかですよ。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(内径15cm丸型))

  • キウイ 4個
  • ホットケーキミックス 150g
  • 1個
  • 砂糖 10g
  • 砂糖 30g
  • 無塩バター 70g
  • 牛乳 (粘り気を見て必要があれば) 10mlずつ追加

作り方

  1. 準備. キウイの実を細かく切っておきます。
  2. 1. キウイに砂糖10gをふりかけレンジで1分加熱します。
  3. 2. 卵と砂糖30gを白っぽくなるまでかき混ぜます。
  4. 3. 溶かしバターを加えて、1も加えて混ぜます。
  5. 4. ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜます。
  6. 5. 容器に注いで180℃に予熱したオーブンで25分ほど加熱して完成です

料理のコツ・ポイント

必ずオーブンを予め温めておいてください。 キウイはそのまま混ぜて焼くと水分が出て生地がべたつくので、先に砂糖と混ぜて電子レンジで加熱しておくことで、生地に馴染みやすくなりますよ。 キウイの水分量によっては生地がもったりすることがありますので、牛乳を少しずつ加えてのばすとよいです。

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