キウイのパウンドケーキ レシピ・作り方

「キウイのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キウイの果実を混ぜ込んで、ホットケーキミックスで作ったパウンドケーキ風です。ホットケーキミックスは難しい手順が不要なので、ふだんケーキを焼かない方も、ぜひチャレンジしてみてほしいです。キウイの風味が爽やかですよ。
調理時間:50分
費用目安:500円前後
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材料(1台分(内径15cm丸型))

  • キウイ4個
  • ホットケーキミックス150g
  • 1個
  • 砂糖10g
  • 砂糖30g
  • 無塩バター70g
  • 牛乳 (粘り気を見て必要があれば)10mlずつ追加

作り方

  1. 準備.
    キウイの実を細かく切っておきます。
  2. 1.
    キウイに砂糖10gをふりかけレンジで1分加熱します。
  3. 2.
    卵と砂糖30gを白っぽくなるまでかき混ぜます。
  4. 3.
    溶かしバターを加えて、1も加えて混ぜます。
  5. 4.
    ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜます。
  6. 5.
    容器に注いで180℃に予熱したオーブンで25分ほど加熱して完成です

料理のコツ・ポイント

必ずオーブンを予め温めておいてください。
キウイはそのまま混ぜて焼くと水分が出て生地がべたつくので、先に砂糖と混ぜて電子レンジで加熱しておくことで、生地に馴染みやすくなりますよ。
キウイの水分量によっては生地がもったりすることがありますので、牛乳を少しずつ加えてのばすとよいです。

たべれぽ

たべれぽ
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さおり
2018年04月14日

表面カリカリ、中がしっとりして美味しかったです!砂糖少なめにしましたが元々のホットケーキミックスで甘みが付いているのでちょうどよかったです。先に砂糖と混ぜてもキウイの酸味はありますが甘さ控えめに作りたい方には向いていると思います!

たべれぽ
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こゆ
2017年11月23日

無塩バターにしなかったせいか、しょっぱすっぱくなってしまいましたが、あっさり食べれました。

キウイの汁は入れずに行ってみました!

中しっとり。周りさくさくがよかったです❗

少ししるっぽいのが中に残ってしまいました、、、

たべれぽ
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生クリーム
2017年02月05日

簡単に出来ました!
私はレンジで2分で作りました

コメント

亜由美
亜由美
炊飯器でやっては、まずいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、炊飯器での試作をしていないためおすすめ致しません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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