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キウイのパウンドケーキ レシピ・作り方
「キウイのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キウイの果実を混ぜ込んで、ホットケーキミックスで作ったパウンドケーキ風です。ホットケーキミックスは難しい手順が不要なので、ふだんケーキを焼かない方も、ぜひチャレンジしてみてほしいです。キウイの風味が爽やかですよ。
材料 (1台分(内径15cm丸型))
- キウイ 4個
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 砂糖 10g
- 砂糖 30g
- 無塩バター 70g
- 牛乳 (粘り気を見て必要があれば) 10mlずつ追加
手順
- 準備 キウイの実を細かく切っておきます。
- 1 キウイに砂糖10gをふりかけレンジで1分加熱します。
- 2 卵と砂糖30gを白っぽくなるまでかき混ぜます。
- 3 溶かしバターを加えて、1も加えて混ぜます。
- 4 ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜます。
- 5 容器に注いで180℃に予熱したオーブンで25分ほど加熱して完成です
コツ・ポイント
必ずオーブンを予め温めておいてください。 キウイはそのまま混ぜて焼くと水分が出て生地がべたつくので、先に砂糖と混ぜて電子レンジで加熱しておくことで、生地に馴染みやすくなりますよ。 キウイの水分量によっては生地がもったりすることがありますので、牛乳を少しずつ加えてのばすとよいです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キウイの甘酸っぱさが爽やかな香りと共に広がる、しっとりジューシーなパウンドケーキです。ホットケーキミックスで簡単に作れ、キウイの水分でしっとり、外はサクッと焼き上がります。中はモチモチの食感で、甘いものが苦手な方でも楽しめる絶妙な味わい。おからや米粉、豆乳でアレンジも可能で、上にキウイを飾り付ければ見た目も華やかに仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
亜由美
炊飯器でやっては、まずいですか?
kurashiru
申し訳ございませんが、炊飯器での試作をしていないためおすすめ致しません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
直美
18㎝の丸型の型を使った時の分量と焼き時間を教えて下さい。
kurashiru
18cmの丸型を使用する場合、卵を1個増やし、その他の材料はレシピの1.4倍の分量でお作りいただけます。加熱はレシピ通りに行い、生地に竹串を刺して焼け具合を確認し、生焼けの場合は追加で加熱してくださいね。美味しく作れますように。
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