餃子の皮でカリッ スイートポテト レシピ・作り方

「餃子の皮でカリッ スイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもを使った甘いスイーツ「スイートポテト」を餃子の皮で可愛く包み、トースターで焼き上げました。餃子のパリッと感と、甘いさつまいもが口の中に広がります。秋のおもてなしスイーツにはもってこいです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(9個)

  • さつまいも 250g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 無塩バター 10g
  • 砂糖 30g
  • 生クリーム 40ml
  • 餃子の皮 18枚
  • 水 (のり用) 適量
  • 仕上げ
  • 卵黄 1個
  • 黒いりごま 適量

作り方

  1. 1. さつまいもの皮を剥き、1cm幅の半月切りにして、10分水にさらします。
  2. 2. 1の水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱します。加熱し終わったらレンジから取り出し、滑らかになるまでしっかり潰します。
  3. 3. さつまいもが温かいうちに、無塩バター、砂糖を加えて混ぜます。無塩バターが馴染んだら、生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、9等分にします。
  4. 4. 餃子の皮に3を乗せ、縁に水をつけてもう1枚の餃子の皮をかぶせて留め、ひだを寄せて包みます。
  5. 5. 4の上部に卵黄を塗り、黒いりごまを乗せます。
  6. 6. アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで10〜15分、こんがり焼き色がつくまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W170℃で焼いています。 ・無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。 ・生クリームは牛乳でも代用いただけます。 ・さつまいもによって、水分量に差があります。生クリームは少しずつ加え、餃子の皮で包める程度の固さになるように調節してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ