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餃子の皮でカリッ スイートポテト レシピ・作り方
「餃子の皮でカリッ スイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スイートポテトを餃子の皮で包み、トースターで焼き上げました。餃子の皮のパリッとした食感と、なめらかで甘いスイートポテトがよく合います。秋のおもてなしスイーツにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （9個分）
手順
- 1 さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。水に10分程さらし、水気を切ります。
- 2 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで6分加熱します。熱いうちに木べらでよくつぶします。
- 3 なめらかになったら(A)を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。全体がなじんだら生クリームを少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
- 4 9等分にし、直径3cm程に丸めます。
- 5 餃子の皮に4をのせます。縁に水をつけて餃子の皮を1枚かぶせて留め、ひだを寄せて包みます。
- 6 アルミホイルを敷いた天板にのせ、刷毛で卵黄を塗り、黒いりごまをのせます。オーブントースターで焼き色がつくまで10分程焼きます。
- 7 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はパリッと、中はしっとりホクホクとした新感覚のスイートポテト。さつまいもと餃子の皮という意外な組み合わせが絶妙です。生クリームを牛乳で代用しても美味しく仕上がり、作り方も驚くほど簡単。ほんのり甘くて食べやすい味わいで、子供から大人まで大好評。冷めた時は少し温め直すとパリモチ食感が楽しめます。手土産にもぴったりな可愛らしいスイーツです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー18f869
豆乳でも代用できますか？？
kurashiru
風味や食感は変わりますが、生クリームの代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、生地の固さを確認しながらご調整くださいね。
ユーザーb0774f
電子レンジ500Ｗの場合、サツマイモを何分加熱すれば良いですか？
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は7分10秒を目安に加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、さつまいもがやわらかくなるまで様子を確認しながらご調節くださいね。
Chokumi Rin
生クリームの代わりに牛乳でも大丈夫ですか？
kurashiru
風味や食感は変わりますが、生クリームの代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。生クリームを使用することでより濃厚でなめらかな仕上がりになりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
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