餃子の皮でカリッスイートポテト　レシピ・作り方

Name: 餃子の皮でカリッ スイートポテト
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 servings
Ingredients: 餃子の皮 18枚; 水 適量; さつまいも 250g; 水 適量; 無塩バター 10g; 砂糖 30g; 生クリーム 40ml; 卵黄 1個分; 黒いりごま 適量

「餃子の皮でカリッスイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.44

(207)

スイートポテトを餃子の皮で包み、トースターで焼き上げました。餃子の皮のパリッとした食感と、なめらかで甘いスイートポテトがよく合います。秋のおもてなしスイーツにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（9個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。水に10分程さらし、水気を切ります。
2 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで6分加熱します。熱いうちに木べらでよくつぶします。
3 なめらかになったら(A)を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。全体がなじんだら生クリームを少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
4 9等分にし、直径3cm程に丸めます。
5 餃子の皮に4をのせます。縁に水をつけて餃子の皮を1枚かぶせて留め、ひだを寄せて包みます。
6 アルミホイルを敷いた天板にのせ、刷毛で卵黄を塗り、黒いりごまをのせます。オーブントースターで焼き色がつくまで10分程焼きます。
7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

207人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はパリッと、中はしっとりホクホクとした新感覚のスイートポテト。さつまいもと餃子の皮という意外な組み合わせが絶妙です。生クリームを牛乳で代用しても美味しく仕上がり、作り方も驚くほど簡単。ほんのり甘くて食べやすい味わいで、子供から大人まで大好評。冷めた時は少し温め直すとパリモチ食感が楽しめます。手土産にもぴったりな可愛らしいスイーツです。