アスパラとウインナーのチーズリゾット風 レシピ・作り方

「アスパラとウインナーのチーズリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスとウインナーの、クリーミーなチーズリゾット風はいかがでしょうか。炊いたごはんで作るので、ぱぱっとすぐに出来ますよ。粉チーズは、とろけるチーズなどお好みでアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • ウインナー 2本
  • アスパラガス 2本
  • ミニトマト 2個
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 調製豆乳 150ml
  • ①粉チーズ 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 準備. アスパラガスは根元3cm、根元の固い部分をピーラーで剥いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. アスパラガスは3cm幅に切ります。ミニトマトは縦4等分にします。
  3. 2. ウインナーは薄い輪切りにします。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら2を入れてさっと炒めます。
  5. 4. ごはんを入れて中火で炒め、全体が混ざったら調製豆乳、①、を入れて混ぜ汁気が無くなるまで3分程加熱し、1を入れて混ぜ合わせ、火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ごはんは、少し固めに炊いたものを使うとよりおいしく仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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