しらす入り大根めし レシピ・作り方

「しらす入り大根めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根でかさ増しヘルシー! しらすの香りも食欲そそる、混ぜ込みご飯のレシピです。 しらすと大根の相性もバッチリ! それぞれの旨味がごはんに染み込んで、優しい美味しさの炊き込みご飯に仕上がります。 ヘルシーなのに、ボリュームも大満足の一品です。
調理時間:60分 (炊飯時間含む)
費用目安:300円前後
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材料(1合分)

  • 1合
  • 水 (1合の目盛まで)適量
  • 大根100g
  • しらす干し30g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①酒大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • 大葉 (お好みで)1枚

作り方

  1. 準備.
    米は研いでおきます。
  2. 1.
    大根は皮を剥き、5mm角位のみじん切りにします。
  3. 2.
    大葉は細切りにします。
  4. 3.
    炊飯釜に米と1、①の調味料と水を入れ、軽くかき混ぜます。
  5. 4.
    炊飯器にセットし、スイッチを入れて炊きます。
  6. 5.
    炊き上がったらしらす干しを加えてしゃもじでさっくりと混ぜ、お茶碗に盛り、2を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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