残ったパンで!トマトのパングラタン レシピ・作り方

「残ったパンで!トマトのパングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズ入りのソースは、みんな大好きな味です。 トマトは加熱したほうが、生で食べるより甘み、うまみ、コクが増します。 クリーミーなソースとトマトの酸味の組み合わせがたまらない! お子様も喜んでくれますよ。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バゲット (厚さ1cm) 5枚
  • トマト 1個
  • ニンニク 1片
  • ソース
  • 生クリーム 1/3カップ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白こしょう 少々
  • 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 有塩バター 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。 卵はよく溶きほぐしておきます。
  2. 1. トマトはヘタを取り、厚さ2cmの輪切りにします。
  3. 2. ニンニクは半分に切ります。
  4. 3. ソースの調味料を全て合わせます。
  5. 4. 耐熱皿にバターを塗ります。
  6. 5. バゲットにニンニクの切り口をこすりつけ、耐熱容器に敷きます。
  7. 6. トマトを並べてソースを回しかけ、粉チーズを振りかけます。
  8. 7. 200℃のオーブンで10分焼き、こんがりとした焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バゲットは、食パンやパンの耳などでも代用可能です。 ニンニクの風味をより楽しみたい方は、みじん切りにしてトマトの上にかけても良いです。 粉チーズの代わりにピザ用チーズをのせてもおいしいです。 今回は直径18cmの耐熱皿で作りましたが、バケットとトマトを刻んでココットなどを使うと、パーティ用にもなります。

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