マグロのニンニク醤油漬け丼 レシピ・作り方

「マグロのニンニク醤油漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩の夕食に、マグロのニンニク醤油漬け丼はいかがでしょうか。マグロをニンニクの香りの醤油ダレに漬け込むだけで作れるので、忙しい時にぴったりの料理ですよ。漬けたマグロはお酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. マグロは1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
  5. 4. ニンニクの香りが立ってきたら、調味料を加えひと煮立ちしたら火を止めます。
  6. 5. 粗熱が取れたらボウルに入れ2を加えラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
  7. 6. 別のボウルにごはんと寿司酢を入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
  8. 7. 丼に6を盛り付け、5を乗せ、かいわれ大根を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。 ごはんの粗熱が取れてから、丼に盛り付けてください。

たべれぽ
4.9

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