マグロのニンニク醤油漬け丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。
3. 2. マグロは1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
5. 4. ニンニクの香りが立ってきたら、調味料を加えひと煮立ちしたら火を止めます。
6. 5. 粗熱が取れたらボウルに入れ2を加えラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
7. 6. 別のボウルにごはんと寿司酢を入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
8. 7. 丼に6を盛り付け、5を乗せ、かいわれ大根を添えたら完成です。