シーフードミックスでつくる ポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備パッケージの表記通りに解凍しておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 オーブンは220℃に予熱しておきます。
• 1じゃがいもは5mm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3ブロックベーコンは1cm角に切ります。
• 4中火で熱したフライパンに有塩バター、2、3を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたらシーフードミックス、1、(A)を加えてさらに炒めます。
• 5白ワインのアルコールが飛んだら弱火にして、薄力粉をふるい入れて炒めます。薄力粉がなじんだら牛乳、生クリームを少しずつ加えて都度炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
• 6耐熱皿に入れて、粉チーズをかけ、焼き色がつくまで220℃のオーブンで15分程焼きます。
• 7パセリを散らしてできあがりです。