ナスとしめじのゆず胡椒炒め レシピ・作り方
「ナスとしめじのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もう一品欲しいときに、ナスとしめじのゆず胡椒炒めはいかがでしょうか。さっぱりとした味わいがくせになり、やみつきになります。お酒のおつまみにもよく合います。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ナス (計150g) 2本
- しめじ 100g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)みりん 小さじ1
- (A)ゆず胡椒 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2. しめじは石づきを切り落としほぐします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
- 4. ナスがしんなりとしたら2を入れて炒めます。
- 5. しめじがしんなりとしたら(A)を加え全体に味がなじんだら火からおろします。
- 6. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.1
4.1
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
