香ばしい 新じゃがと桜エビのチーズガレット レシピ・作り方

「香ばしい 新じゃがと桜エビのチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんがり香ばしく焼けたじゃがいもとチーズ、桜エビの香ばしい風味がおいしい、春ならではのガレットです。外側はカリッと仕上がり、中はホクホク食感に仕上がります。お好みで仕上げに少量のバターを塗って食べても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。 新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは皮付きのまま細切りにします。
  3. 2. ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらピザ用チーズを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 5分置き、なじませます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて3を4等分にして入れ、薄く広げて、桜エビを散らします。片面5分ずつ焼きます。
  6. 5. 両面にこんがり焼き色がつき、内側の新じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けパセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新じゃがいもは一般的なじゃがいもよりも皮が薄く、丸ごと使用することで皮の風味も味わえます。香ばしく焼いた風味や桜エビと相性がいいですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ