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香ばしい 新じゃがと桜エビのチーズガレット レシピ・作り方
「香ばしい 新じゃがと桜エビのチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.47(38)
こんがり香ばしく焼けたじゃがいもとチーズ、桜エビの香ばしい風味がおいしい、春ならではのガレットです。外側はカリッと仕上がり、中はホクホク食感に仕上がります。お好みで仕上げに少量のバターを塗って食べても美味しいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パセリは刻んでおきます。 新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
- 1新じゃがいもは皮付きのまま細切りにします。
- 2ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらピザ用チーズを入れて混ぜ合わせます。
- 35分置き、なじませます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて3を4等分にして入れ、薄く広げて、桜エビを散らします。片面5分ずつ焼きます。
- 5両面にこんがり焼き色がつき、内側の新じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けパセリをふりかけたら完成です。
コツ・ポイント
新じゃがいもは一般的なじゃがいもよりも皮が薄く、丸ごと使用することで皮の風味も味わえます。香ばしく焼いた風味や桜エビと相性がいいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新じゃがの優しい甘みと桜エビの香ばしい風味がマッチした、チーズのコクも効いた絶品ガレットです。パルメザンチーズを加えたり、枝豆やウインナーを入れたりとアレンジも自在。パリッと香ばしく焼き上げるコツは、返した後に軽く押さえること。片栗粉を使って作る手軽さも魅力で、小さなお子様からも好評をいただいています。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
