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まいたけともやしの肉巻き テリヤキソース レシピ・作り方
「まいたけともやしの肉巻き テリヤキソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけの肉巻きをテリヤキソースで召し上がる一品です。まいたけと豚肉の旨味と、もやしのシャキシャキした食感がとてもよく合います。甘いテリヤキソースがしっとりと絡みつき、ごはんと一緒にパクパクとお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 まいたけを小房に分け、もやしと共に6等分にします。
- 2 豚バラ肉を広げ、1を乗せて巻き、6本作ります。
- 3 塩こしょうを振りかけ、薄力粉を全体にまぶします。
- 4 (A)を混ぜ合わせます。
- 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を両面こんがりと焼き色が付くまで焼いたら4を加え、2分ほど煮絡め豚バラ肉に火が通ったら取り出します。お好みの大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好きな部位をお使いいただけます。焼いている時に具材が出てこないようにしっかりと巻き付けてくださいね。すりおろし生姜はお好みで加えてください。タレを加えたら焦げ付かないようにコロコロと回しながら煮絡めてくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
荒井莉沙
薄力粉の代わりに小麦粉では、ダメですか⁈
kurashiru
小麦粉は、グルテンの含有量に応じて強力粉、中力粉、薄力粉に分かれます。薄力粉とは薄力小麦粉なので、お使いいただけますよ。とてもおいしいのえぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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