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捏ねない！成形しない！お手軽パン　レシピ・作り方

「捏ねない！成形しない！お手軽パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
200分
費用目安
300円
4.64(239)
捏ねない、成形なしのお手軽パン！発酵時間は家事などの時間にあててもよし！気軽に手作りパンはいかがですか？
オリーブオイルやバターなどをつけて食べるとさらにおいしいです。とても簡単なのでぜひ作ってみて下さい。
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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて泡立て器でよく混ぜたら中心をくぼませてお湯を入れ、ヘラなどで混ぜていきます。
  • 2まとまってきたらラップをして、室温で約1時間半〜2時間置いておき、1次発酵させます。
  • 31.5倍くらいに生地が膨らんだら、打ち粉(強力粉)をしたクッキングペーパーに取り出し、半分に折りたたみ、更に反対側からも半分に折りたたみ、もう一回同じ作業を繰り返します。
  • 4クッキングペーパーごと12センチのケーキ型に入れて室温で約1時間2次発酵させます。
  • 54の生地が1.5倍ほどに膨らんでいたら、上から強力粉を振りかけて、200℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

途中上部が焦げそうな時は上にアルミホイルを置いて、焦げを防いで下さい。 直径12cmのケーキ型の分量です、15cmまでなら同量で焼けます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
239人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

捏ねる必要がないのに外はカリカリ、中はもちもちふわふわの本格的なパンが完成します。強力粉、ドライイースト、塩、お湯だけのシンプルな材料で、混ぜて発酵させて焼くだけの簡単さが魅力です。くるみやチーズ、ドライフルーツなど様々な具材を加えてアレンジも自在。洗い物はボウルとヘラだけで済む手軽さも嬉しいポイントです。焼きたてはバターやジャムをつけて、翌日はトーストしても美味しく、冷凍保存も可能で常備パンとしても重宝します。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。