ゆず香る 長芋の酢の物 レシピ・作り方

「ゆず香る 長芋の酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆずの香りがさわやかな、長芋の酢の物はいかがですか。長芋のシャキシャキした食感とゆずの風味がとても相性のいい一品です。ちょっとした箸休めやおつまみにもおすすめです。材料を切ったら調味料と和えるだけなのでとても簡単。ぜひ試してみて下さい。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 長芋100g
  • カニカマ50g
  • 大葉5枚
  • ①酢50ml
  • ①砂糖大さじ1
  • ①ゆず果汁大さじ1
  • ①薄口しょうゆ大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ゆずの皮 (千切り)ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    長芋は皮をむいて長さ5cm程の細切りにします。
  3. 2.
    大葉は5mm幅の千切りにします。
  4. 3.
    カニカマはほぐしておきます。
  5. 4.
    ボウルに①とゆずの皮を入れて混ぜます。
  6. 5.
    4に1、2、3を入れ和えて、器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

冷蔵庫で1時間程冷やすと味がなじんで、さらに美味しくなります。柚子の皮は表面の黄色い部分だけを削いで使っていただくと、苦味が少ないです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください