ごろごろさつまいもとベーコンのあつあつグラタン　レシピ・作り方

手順

• 1さつまいもは皮付きのまま2cmの角切りにします。
• 2しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
• 3ブロックベーコンは2cmの角切りにします。
• 4耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
• 5フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、2、3、4、(A)を入れて炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にして薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ入れて炒め、とろみがついたら火から下ろします。
• 7耐熱容器に6とピザ用チーズを交互に入れ、オーブントースターで焼き色が付くまで10分ほど焼きます。
• 8パセリをかけて完成です。