ごろごろさつまいもとベーコンのあつあつグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮付きのまま2cmの角切りにします。
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 3 ブロックベーコンは2cmの角切りにします。
4. 4 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
5. 5 フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、2、3、4、(A)を入れて炒めます。
6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にして薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ入れて炒め、とろみがついたら火から下ろします。
7. 7 耐熱容器に6とピザ用チーズを交互に入れ、オーブントースターで焼き色が付くまで10分ほど焼きます。
8. 8 パセリをかけて完成です。