かつおぶしたっぷり ふきの土佐煮 レシピ・作り方

「かつおぶしたっぷり ふきの土佐煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水煮のふきを使うことで下処理要らずの簡単な煮物のご紹介です。 だしの甘味とかつおぶしの風味がしっかり効いたふきの土佐煮はいかがでしょうか。 あと一品ほしいときに、とっても便利な土佐煮です。 ぜひ、お試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ふきの水煮100g
  • お湯200ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • ①砂糖大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①かつお節5g

作り方

  1. 準備.
    ふきの水煮の水気は切っておきます。
  2. 1.
    ふきの水煮は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    沸騰したお湯に顆粒和風だしと1を入れ中火で煮ます。
  4. 3.
    ひと煮立ちしたら①を入れ中火で加熱し、煮汁が半分になったら火を止め、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・生のふきを使う場合は、アクをとってから使用してくださいね。

たべれぽ

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