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かつおぶしたっぷり ふきの土佐煮　レシピ・作り方

「かつおぶしたっぷり ふきの土佐煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.47(120)
水煮のふきを使うことで下処理要らずの簡単な煮物のご紹介です。
だしの甘味とかつおぶしの風味がしっかり効いたふきの土佐煮はいかがでしょうか。
あと一品ほしいときに、とっても便利な土佐煮です。
ぜひ、お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ふきの水煮の水気は切っておきます。
  • 1ふきの水煮は3cm幅に切ります。
  • 2沸騰したお湯に顆粒和風だしと1を入れ中火で煮ます。
  • 3ひと煮立ちしたら(A)を入れ中火で加熱し、煮汁が半分になったら火を止め、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・生のふきを使う場合は、アクをとってから使用してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
120人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かつおぶしたっぷりの風味と、上品な出汁の旨みが染み渡る和の一品です。砂糖と醤油のバランスが絶妙で、素材本来の味を引き立てます。油揚げや厚揚げを加えるアレンジも好評です。ふきからじゅわっと染み出る出汁と優しい甘みが、懐かしい郷土の味を思い起こさせます。白いご飯にぴったりで、お弁当のおかずとしても重宝する一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。