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エビ入りビンダルーカレー　レシピ・作り方

「エビ入りビンダルーカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
380分
費用目安
800円
レビュー
エビ入りのビンダルーカレーのご紹介です。白ワインビネガーをたっぷりと加え、スパイスを組み合わせて作るカレーに大きめのエビをいれました。スパイスの風味がしっかりと染みたエビと、白ワインビネガーの酸味がとてもおいしいですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは尾を1節残して殻をむいておきます。エビは背ワタを取り除いておきます。
  • 1ジップ付き保存袋にエビ、(A)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日ほど漬けます。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。
  • 3トマトはヘタを取り除き、ざく切りにします。
  • 4鍋に有塩バターをひき、強火で熱し、2を入れて炒めます。しんなりしてきたら弱火にして、あめ色になるまでさらに炒めます。
  • 53を加えて中火で炒め合わせ、1を汁ごと入れてエビの色が変わるまで炒めます。
  • 6水を入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。エビに火が通ったら塩を加えて味を調え、火から下ろします。
  • 7器によそい、パクチーをのせてできあがりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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