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簡単 ウマ辛ダレのささみ和え　レシピ・作り方

「簡単 ウマ辛ダレのささみ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.21(14)
手に入りやすいささみは、あと一品欲しい時にササッと簡単に調理ができるので便利です。材料が少ないですが、その変わりにタレが本格的なので、手の込んだ和え物に変身します。食べる時にサンチュをちぎりながら一緒に食べてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ささみは白い筋を切り落とし、耐熱皿に並べて酒を振りかけます。ふわっとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら手で裂きます。
  • 2長ねぎ、ヘタを取ったきゅうりは縦半分に切り、3mm幅の斜め千切りにします。
  • 3(A)の材料を全て混ぜ合わせ、タレを作ります。
  • 43にささみ、長ねぎ、きゅうりを入れてタレをよく絡ませます。
  • 5皿にサンチュを敷いて4を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

ささみは、酒を振りかけて加熱することでしっとり柔らかくなります。ささみを裂くときは中が熱くなっている場合があるので、火傷に注意してください。タレにりんごのすりおろしを少々加えると、フルーティーになりますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.21
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

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