チーズとろーり イカのケチャップ炒め レシピ・作り方

「チーズとろーり イカのケチャップ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.48
(17)

ちゃちゃっと簡単に洋風イカ料理! とろけるチーズとバターのコクがイカと相性バッチリ。 イカの美味しさを引き立てます。 パスタソースとして、パスタと絡めて頂くのもおすすめです。 ワインにもよく合いますよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ニンニクと玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2 イカも1cm幅に切ります。
  4. 3 フライパンを中火で熱し、バターを入れて1を炒めます。
  5. 4 しんなりして少しきつね色になったら2を加えて炒めます。
  6. 5 イカに火が通ったら(A)で味を調え、ピザ用チーズを上にかけてとろけてきたら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り、バジルを添えて完成です。

コツ・ポイント

今回はイカの胴体のみを使用しましたが、ゲソも食べやすい大きさに切って一緒に炒めても大丈夫です。 その場合はケチャップの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

チーズとケチャップの相性抜群な一品で、ニンニクの香ばしい風味とイカの食感が絶妙です。小さめのヤリイカを使い、玉ねぎは薄切りにするのがポイント。えのきやもやし、ナスなどの野菜を追加しても美味しく、とろけるチーズがアクセントになってご飯がすすみます。子供も食べやすい味付けで、パスタのソースとしても活用できる万能レシピです。調理も簡単で、家族みんなに好評な一品に仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。