とろーりおいしい チーズカレーリゾット風 レシピ・作り方

「とろーりおいしい チーズカレーリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズカレーリゾット風のご紹介です。ピリ辛のカレー味に、とろーりとろけたチーズがまろやかで美味しいです。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。フライパンひとつで作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ウインナー 3本
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • ①水 300ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • カレールー 20g
  • ピザ用チーズ 40g
  • パセリ (生、刻み) 適量
  • 黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 ウインナーは5mm幅の半月切りにしておきます。
  2. 1. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒めます。
  3. 2. ウインナーを入れて中火でさっと炒め、①を入れてひと煮立ちさせます。
  4. 3. カレールーを入れて、中火で3分程煮込みます。
  5. 4. ごはんを入れ、汁気が少なくなるまで中火で煮込みます。
  6. 5. ピザ用チーズを入れ、全体にとろみが付くまで中火で煮込みます。
  7. 6. 火を止め、器に盛り付けます。パセリと黒こしょうを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

煮込む際は焦がさないように、かき混ぜながら煮込んでください。 カレールーはメーカーによって辛さや塩分が異なりますので、お好みで調整してください。

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