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豚肉と白菜の食べるスープ　レシピ・作り方

「豚肉と白菜の食べるスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.33
(79)

豚肉の旨味がたっぷりの豚肉と白菜のスープはいかがでしょうか。水溶き片栗粉を入れてとろみをつけるので体がぽかぽか温まり、具沢山で食べ応えがある一品です。溶き卵やお好みの野菜を入れたり、アレンジの幅が広がります。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけの石づきは切り落しておきます。
  2. 1 白菜はザク切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは軸がついたまま薄切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れ、豚バラ肉に火が通るまで焼き火から下ろします。
  5. 4 鍋に(A)を入れて沸騰したら、1を入れてしいたけに火が通るまで中火で煮込みます。
  6. 5 3を入れて中火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火から下ろします。器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
79人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白菜のトロトロ食感がたまらない、体が温まる優しい味わいのスープです。豚肉の旨みと野菜の甘みが溶け込み、生姜を加えることでよりホッと心が和む一品に。しめじやえのき、エリンギなどのきのこを加えても相性抜群。水溶き片栗粉を多めに入れると、とろみがしっかりついてスープがより濃厚になります。簡単な作り方で野菜もたっぷり摂れて、お子様からご年配の方まで喜んで食べてくれますよ。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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