さっぱりクリーミー！カリカリベーコンときのこのトマトクリームパスタ レシピ・作り方
「さっぱりクリーミー！カリカリベーコンときのこのトマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
普通のカルボナーラと違って、トマト缶を使用しているため程よい酸味がおいしい一品です。生クリームと粉チーズを使用することで、コクがあり濃厚な味わいをお楽しみいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ベーコンブロックは1cmの拍子切り、しめじとまいたけは小房に分け、エリンギは割きながら食べやすい大きさに分けます
- 2. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリカリになるまで弱中火で焼きます
- 3. さらにしめじとエリンギを炒め、白ワインを加えて炒めます
- 4. (A)を加え煮詰め、茹でたパスタを加えてからませます
料理のコツ・ポイント
ベーコンは薄切りのものでも構いませんが、ブロックを使うことでより食べ応えもあり旨味も増します。ベーコンは焦げやすいので弱中火でじっくりと油を出すように加熱するのがポイントです。生クリームを入れてから、少し煮込んで酸味を飛ばすようにすると、よりクリーミーになります。
たべれぽ
4.5
4.5
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