えのきと高菜漬の中華風サラダ レシピ・作り方

「えのきと高菜漬の中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきを使った簡単にできる和えものサラダです。お好みのきのこでも代用できるので、アレンジも効きますよ。ちょっとした前菜やおつまみにおすすめです。高菜漬けとえのきの相性が良く、ピリっとした辛さが美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 100g
  • ハム 4枚
  • 高菜漬 50g
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①白すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. えのきは石づきを取り、ほぐします。
  2. 2. 高菜漬は粗みじん切りにし、ハムは半分に切り細切りにします。
  3. 3. 耐熱容器に1を入れて、ラップをし600Wのレンジで1分温めます。
  4. 4. 3に2と①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。温める時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 お好みのきのこで代用頂けます。

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