シンプル!ワカメのお吸い物 レシピ・作り方

「シンプル!ワカメのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできる白だしを使用したお吸い物です。色合いが綺麗になるので、ピンク色のかまぼこを入れました。具材の量はお好みで調整してください!乾燥ワカメは、少量でも広がって量が増えるので入れすぎにはご注意ください。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 三つ葉 (20g) 1/2束
  • 乾燥ワカメ 大さじ1/2
  • かまぼこ 4cm
  • ①水 400ml
  • ①白だし 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 三つ葉は4cm幅に切ります。
  2. 2. かまぼこは1cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に①を入れて中火で加熱します。
  4. 4. 沸騰したら、乾燥ワカメと2を入れます。
  5. 5. 1を入れてさっと加熱したら火から下ろします。お椀に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしを使用することによって、素材の色が残りやすく見た目め上品に仕上がります。三つ葉は茹ですぎるとしなっとなってしまうので、すぐに火を止めるようにしましょう!サッと温めた方が鮮やかにキレイに出来上がります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ