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ナスとウインナーのグラタン　レシピ・作り方

「ナスとウインナーのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.33(16)
ナスとウインナーのグラタンのご紹介です。手作りホワイトソースをたっぷりと絡めてたっぷりのチーズをのせて焼き上げました。ホワイトソースのクリーミーさとジューシーなナスがとてもよく合いますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:17
    1.ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
  • 0:09
    2.玉ねぎは薄切りにします。
  • 0:13
    3.ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
  • 0:16
    4.フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき1、2、3を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら火から下ろします。
  • 0:10
    5.別のフライパンを弱火で熱し、薄力粉、有塩バターを入れ粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  • 0:54
    6.弱火のまま牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら残りのホワイトソースの材料を加え混ぜ合わせます。
  • 0:10
    7.4を加えて混ぜ合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
  • 0:19
    8.耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼いてできあがりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

栄養価（2人前（1個500mlのグラタン皿2個分）あたり）

カロリー：
1224kcal
炭水化物：
55.7g
脂質：
97.5g
塩分量：
5.7g
タンパク質：
33.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
16人の平均満足度

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