オムライスグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
• 1玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにします。
• 2鶏むね肉は1cm角に切ります。
• 3フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ2を炒めます。色が変わり火が通ったら1を入れて炒め合わせます。
• 4中火のままごはん、(A)を加え炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 5ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
• 6別のフライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、5を流し入れます。半熟状態になったら4を入れて包み、耐熱皿にのせます。
• 7ホワイトソースを入れ、ピザ用チーズをかけます。チーズが溶けてこんがりとするまでオーブントースターで10分ほど焼きます。ケチャップ、パセリをかけてできあがりです。