【リュウジのバズレシピ】もやしカルボナーラ レシピ・作り方

「【リュウジのバズレシピ】もやしカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
300
4.26
(67)

人気料理研究家リュウジさんのレシピをクラシルで再現!今回は電子レンジで簡単に作れる、もやしカルボナーラのレシピのご紹介です。手軽に購入できるもやしをカルボナーラ風に仕上げました。もやしがメインですが、ベーコンと卵で食べ応えがあるのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 溶き卵は常温に戻しておきます。
  2. 1 ニンニクは薄切りにします。
  3. 2 ブロックベーコンは厚さが半分になるように切り、1cm幅に切ります。
  4. 3 耐熱ボウルにもやし、1、2、(A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  5. 4 温かいうちに溶き卵と粉チーズを加えて混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  6. 5 お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してからお召し上がりください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
67人の平均満足度

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質問

めぐこ
めぐこ
どのくらい日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは卵にしっかりと火を通さずに仕上げているため、冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。おいしく作れますように。
天然はまち
天然はまち
ニンニクはチューブ卸てあるのでは駄目です?使えるなるどれくらい入れたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプでもお作りいただけますよ。小さじ1を目安に作ってみてくださいね。