大人リッチな ブラック生チョコタルト レシピ・作り方

「大人リッチな ブラック生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブラック生チョコタルトはいかがでしょうか。ビターチョコレート、ココアクッキー、ブラックココアを使った、真っ黒スイーツです。インパクトのある見た目のタルトは、おもてなしの際にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:200分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20cm×7cmのパウンド型))

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れて、麺棒で細かく砕き、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
  3. 2. 型に敷き詰め、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
  4. 3. ボウルにビターチョコレートを細かく割り入れます。
  5. 4. 鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めたら3に加えてビターチョコレートが溶けるまで混ぜ合わせます。
  6. 5. ブラックココアを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  7. 6. 2に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
  8. 7. 型から外し、ブラックココアをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ビターチョコレートは、ミルクチョコレートでも代用いただけます。 生クリームの量を増やすと柔らかく、減らすと固く仕上がります。お好みに合わせて調節してください。

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