料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

シンプルが1番!煎り豆腐

「シンプルが1番!煎り豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に短い時間で作ることの出来るメイン料理です。決まったメニューになりがちな豆腐ですが、炒めることによって新しい食べ方の発見になるかもしれません。冷蔵庫に余ってしまった野菜などを加えても美味しく頂けます。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 木綿豆腐1/2丁
  • 長ねぎの青い部分1本
  • しいたけ2枚
  • にんじん1/2本
  • ごま油大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ3

手順

  1. 1.
    青ねぎは斜め切り、しいたけは薄切りにし、にんじんは千切りにします。
  2. 2.
    木綿豆腐は軽く水を切り、食べやすい大きさに手でちぎっておきます。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにごま油を入れ熱し、1を入れ中火で炒めます。その後、2を入れ更に炒めます。
  5. 5.
    にんじんに火が通ったら、3を入れ更に炒め、汁気がなくなったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・豆腐はキッチンペーパーなどで水気を拭き取って下さい。
・しいたけがない場合は、干ししいたけでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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友美
2017年08月10日

お弁当に🎶
すっごく簡単‼️美味しかったー‼️
また作ります⭐︎

たべれぽ
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いずみ
2017年06月09日

優しく懐かしい味付けで美味しかったです♡

たべれぽ
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まぁ
2017年06月05日

懐かしい味で美味しかったです!

たべれぽ
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チキ
2017年05月26日

優しい味で美味しく出来ました💖
干し椎茸を多いめにいれました👌

コメント

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