ちょっぴりおしゃれ！コンビーフと焼きリンゴのポテトサラダ レシピ・作り方
「ちょっぴりおしゃれ！コンビーフと焼きリンゴのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼いて甘みが増したリンゴと、ガツンとした塩気とうま味のコンビーフが相性の良いアレンジポテトサラダです。このまま食べてもおいしいですが、クラッカーや軽くトーストしたバケットにのせて食べてもおいしいですよ。白ワインのおともにもオススメです。
調理時間：25分
費用目安：700円前後
材料(3人前)
作り方
- 準備. ジャガイモは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. ジャガイモは1cm厚に切り、濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 2. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよく切ります。
- 3. リンゴは1ｃｍ角切りにし、オリーブオイルを絡め、トースターで5分焼きます。
- 4. ボールにコンビーフを入れてほぐします。
- 5. 4に1、2、3を入れて軽く混ぜ、(A)を加えて全体を和えます。
- 6. ベビーリーフと一緒に5をお皿に盛り付け、パセリを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
リンゴは軽く焼くことで甘みが凝縮し、コク深い味わいになりますよ。またオリーブオイルを絡めることで火が入りやすくなります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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