ふわっと香る!大葉トマトのチーズ卵焼き レシピ・作り方

「ふわっと香る!大葉トマトのチーズ卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろっとろの卵に、ミニトマトの酸味と大葉の爽やかな香りがとても合い、さらにチーズを入れることで和洋折衷の卵焼きの出来上がりです。いつもとちょっと違う卵焼きをを試してみたい方にオススメの一品です。お子様にも喜ばれますよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 2個
  • ①顆粒和風だしの素小さじ1/2
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • ①水大さじ1
  • ①マヨネーズ小さじ1
  • ミニトマト6個
  • 大葉4枚
  • ピザ用チーズ10g
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ミニトマトを半分の大きさに切り、大葉は千切りにします。
  2. 2.
    卵を割りほぐし、①を入れて混ぜます。
  3. 3.
    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひいて、2を少量入れ、端の方に1を並べて上からピザ用チーズを乗せて巻きます。
  4. 4.
    繰り返し2を数回にわけて入れながら巻いていき、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますが、大葉の代わりにバジルを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
箸だと巻きにくいので、フライ返しなどを使うことをおすすめします。

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