長ネギの豚バラ巻きすき焼き レシピ・作り方

「長ネギの豚バラ巻きすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すき焼きなんて聞くと、食材を用意するのが面倒くさいと思う方もいっぱいいるかと思います。今が旬の長ネギをたっぷり使ったとても簡単で美味しい、ビジュアル的にもオススメなレシピです。寒い冬に身体を温めてくれます。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ3本
  • 豚バラ肉200g
  • 割り下
  • 醤油50ml
  • みりん50ml
  • 50ml
  • 2個

作り方

  1. 1.
    長ネギは白い部分と青い部分に切り分けます。青い部分は斜め切りにします。
  2. 2.
    白い部分のネギに豚バラ肉を巻きます。
  3. 3.
    2を3cmの厚さに切り揃えます。
  4. 4.
    スキレット鍋に3を隙間なく詰めます。その周りに1の青い部分のネギを入れます。
  5. 5.
    割り下を入れて中火にかけます。
  6. 6.
    グツグツしてきたら10分加熱して豚肉に火が入ったら卵につけて食べます。

料理のコツ・ポイント

切り落とした長ネギの緑色の部分も無駄なく使ってください。緑色の部分は白い部分に比べて香りも強くてとても美味しいんです。スキレット鍋に長ネギを並べるとかはなるべく広がらないように並べると見た目もとても綺麗です。

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