長ねぎときゅうりのさっぱり豚バラ炒め レシピ・作り方

「長ねぎときゅうりのさっぱり豚バラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、長ねぎときゅうりのさっぱり豚バラ炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとしたきゅうりと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、さっぱりとした味付けに仕上げたので、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • きゅうり 1本
  • 長ねぎ 1/2本
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉に焼き色がついて火が通ってきたら、1と2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方はコチュジャンの代わりに、砂糖小さじ1で代用してください。 作りおきの際は、汁気を良く飛ばしてください。 冷蔵保存で2日~3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ