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電子レンジで簡単 ナスとズッキーニの梅おかか和え　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 ナスとズッキーニの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.18
(32)

ナス、ズッキーニを使った、電子レンジで簡単に作れる和え物です。火を使わないレシピなので副菜におすすめです。梅干しが入っているのでさっぱりとした味ですが、ごま油を加える事でコクをプラスしました。 簡単に作れるので、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 梅干しの種を取っておきます。
  2. 1 ナスはヘタを取り、1cm幅の輪切りに切ります。ズッキーニも1cm幅の輪切りに切ります。
  3. 2 梅干しを包丁で叩いて、ペースト状にします。
  4. 3 耐熱ボウルに1、塩を入れてふんわりラップをします。600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4 粗熱が取れたら、2、ごま油、かつお節を加えて、よく和えます。
  6. 5 器に盛り、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

ナス、ズッキーニは、大きさや太さによって加熱時間が変わるので、加熱時間は調節してください。 梅干しはお好みの物を使ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

電子レンジで火を使わず3〜5分で完成する手軽さが魅力的です。ナスとズッキーニを適度な大きさに切り、梅肉と鰹節で和えるだけの簡単レシピ。梅の爽やかな酸味と鰹節の風味が絶妙にマッチして、さっぱりとした夏らしい一品に仕上がります。お好みで梅を2個使うとより風味豊かに。切り方は5ミリより厚めがおすすめで、お弁当のおかずとしても重宝します。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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