米粉を使ってレーズン蒸しパン レシピ・作り方

「米粉を使ってレーズン蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

米粉のもちもち生地にレーズンの甘さが加わって小さいお子様のおやつにおすすめです。飲み物も牛乳、ココア、お茶などと合わせて美味しく召し上がれますよ。また、生地にシナモンを入れていただいても美味しく作れます。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

  • 蒸しパン生地
  • 米粉 100g
  • 砂糖 20g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 牛乳 170ml
  • サラダ油 小さじ2
  • レーズン 40g
  • お湯 (蒸す用) 適量

作り方

  1. 1. 蒸しパンの材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. 粉っぽさがなくなったら、レーズンを加え軽く混ぜます。
  3. 3. 型に2を入れます。
  4. 4. フライパンに2cm程度お湯を張り、ふきんを敷いた上に3を入れます。中火で沸騰したら弱火にし、蓋をして20分蒸します。
  5. 5. 竹串を刺し、生地がつかないか確認します。
  6. 6. 粗熱が取り、お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は調整豆乳でも代用いただけます。蒸す時は沸騰している時にお湯が生地の中に入らないよう水加減に気をつけてください。蒸す用の水が蒸発して空焚きにならないように、注意してください。

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