レンジで簡単！春キャベツと豚肉の重ね蒸し　レシピ・作り方

「レンジで簡単！春キャベツと豚肉の重ね蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春の柔らかくて甘いキャベツを使用したレシピです。優しい味のとろとろのタレとの相性は抜群ですね。からしをゆず胡椒に代えてもおいしくお作りいただけますよ。電子レンジで出来てとても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 150g
  • 春キャベツ 300g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①酒 小さじ2
  • ①練りからし 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • ミニトマト 2個
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. 耐熱容器に春キャベツ、豚ロース肉、1を交互に重ねます。
  3. 3. ラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱し、豚ロース肉に火が通ったら取り出します。
  4. 4. 水溶き片栗粉を加えて600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 5. お皿に3を盛り付けて4をかけます。小ねぎを散し、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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