レンジで簡単!春キャベツと豚肉の重ね蒸し レシピ・作り方

「レンジで簡単!春キャベツと豚肉の重ね蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春の柔らかくて甘いキャベツを使用したレシピです。 優しい味のとろとろのタレとの相性は抜群ですね。 からしの代わりにゆず胡椒を使っても美味しくなります。 電子レンジで出来てとっても簡単なので是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春キャベツ 300g
  • 豚ロース (薄切り) 150g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①酒 小さじ2
  • ①練りからし 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 青ねぎ 適量
  • ミニトマト (飾り用) 2個

作り方

  1. 1. ①を混ぜ合わせます。
  2. 2. 耐熱容器に春キャベツと豚ロース肉、1を交互に重ねます。
  3. 3. ラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱します。
  4. 4. 春キャベツと豚ロース肉を取り出し、残りのタレに水溶き片栗粉を加えて600Wの電子レンジで1分程度加熱します。
  5. 5. 春キャベツと豚肉を皿に盛り付け4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

柔らかくて甘い春キャベツは蒸すことでより甘みが増します。 電子レンジの出力によって火の通りが違うので様子を見ながら加熱時間を調節してください。 水溶き片栗粉はダマになりやすいので加熱する前によく混ぜてください。

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