米粉で作る!クリスピーピザ レシピ・作り方

「米粉で作る!クリスピーピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アレルギー対応! 小麦アレルギーの方でも、ピザが食べられます。 米粉を使用しているので、パリッとし、さっぱりとした生地になっています。 自宅で簡単にピザが作れるので、お好みの具をのせてぜひ試してみてください。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(1枚分)

  • 米粉100g
  • 片栗粉10g
  • ベーキングパウダー2g
  • 少々
  • オリーブオイル小さじ2
  • 100ml
  • ケチャップ大さじ2
  • 具材
  • ピーマン1個
  • ナス1個
  • サラミ30g
  • ピザ用チーズ適量
  • バジル (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180度に予熱します。
  2. 1.
    ピーマン、ナスを輪切りにします。
  3. 2.
    ボウルに米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れひと混ぜします。
  4. 3.
    2にオリーブオイル、水を入れ、まとまるまで手で混ぜます。
  5. 4.
    クッキングシートの上で、3の生地を麺棒で伸ばします。
  6. 5.
    4の上に、ケチャップを塗り、具材をのせたら180度のオーブンで10分位焼き、乾燥バジルを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

水の量は、目安です。使用する米粉の種類によって多少量が変動するので、一気に全部入れるのではなく、耳たぶくらいの硬さになるように調節してください。
米粉で作る生地は他の生地よりも乾燥しやすいので、手早く伸ばしてください。
焼き時間は目安です。

たべれぽ

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