米粉で作る!クリスピーピザ レシピ・作り方

「米粉で作る!クリスピーピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アレルギー対応! 小麦アレルギーの方でも、ピザが食べられます。 米粉を使用しているので、パリッとし、さっぱりとした生地になっています。 自宅で簡単にピザが作れるので、お好みの具をのせてぜひ試してみてください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分)

  • 米粉 100g
  • 片栗粉 10g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 100ml
  • ケチャップ 大さじ2
  • 具材
  • ピーマン 1個
  • ナス 1個
  • スライスサラミ 30g
  • ピザ用チーズ 適量
  • バジル (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180度に予熱します。
  2. 1. ピーマン、ナスを輪切りにします。
  3. 2. ボウルに米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れひと混ぜします。
  4. 3. 2にオリーブオイル、水を入れ、まとまるまで手で混ぜます。
  5. 4. クッキングシートの上で、3の生地を麺棒で伸ばします。
  6. 5. 4の上に、ケチャップを塗り、具材をのせたら180℃のオーブンで10分位焼き、乾燥バジルを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

水の量は、目安です。使用する米粉の種類によって多少量が変動するので、一気に全部入れるのではなく、耳たぶくらいの硬さになるように調節してください。 米粉で作る生地は他の生地よりも乾燥しやすいので、手早く伸ばしてください。 焼き時間は目安です。

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