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米粉で作る！クリスピーピザ レシピ・作り方
「米粉で作る！クリスピーピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉で作る！クリスピーピザのご紹介です。米粉を使用しているので、パリッとし、さっぱりとした生地になっています。自宅で簡単にピザが作れるので、お好みの具をのせてぜひ試してみてください。
材料 （1枚分）
手順
- 準備 オーブンを180度に予熱します。
- 1 ピーマン、ナスを輪切りにします。
- 2 ボウルに米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れひと混ぜします。
- 3 2にオリーブオイル、水を入れ、まとまるまで手で混ぜます。
- 4 クッキングシートの上で、3の生地を麺棒で伸ばします。
- 5 4の上に、ケチャップを塗り、具材をのせたら180℃のオーブンで10分位焼き、乾燥バジルを振ったら完成です。
コツ・ポイント
水の量は、目安です。使用する米粉の種類によって多少量が変動するので、一気に全部入れるのではなく、耳たぶくらいの硬さになるように調節してください。 米粉で作る生地は他の生地よりも乾燥しやすいので、手早く伸ばしてください。 焼き時間は目安です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生地は水加減が決め手で、80mlがベストバランス。モチモチの生地に耳はパリッと香ばしい仕上がりです。しらす、ウインナー、コーン、チーズなど好みの具材をトッピングして楽しめます。生地を薄く伸ばすのがポイントで、クリスピーな食感を実現。小麦粉アレルギーの方でも安心して食べられるグルテンフリーピザで、発酵不要で20分程度で手軽に作れるのも魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みか
ドライイーストしかないんですが、発酵させればベーキングパウダーの代わりになりますか？
kurashiru
ドライイーストとベーキングパウダーでは使用方法が異なりますので、代用はできかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ガンチャン
米粉は何処で購入できますか
kurashiru
スーパーに売っていますよ。また、ネットでも購入できます。
一度購入すると、色々使えるのでぜひ試してみてくださいね。
Satomi Inoue
生地がゆるくて固まりません
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、使用する米粉の種類によって多少量が変動してしまいますので、
始めから全部入れてしまわず、耳たぶくらいの硬さになるように調節してください。
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