こどもの日に!こいのぼりのミルフィーユ レシピ・作り方

「こどもの日に!こいのぼりのミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こどもの日に作ると喜ばれる、こいのぼりのデコレーションをしたミルフィーユのご紹介です。冷凍パイシートを使い、フライパンで簡単に作れます。お好みのトッピングでかわいらしくデコレーションしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

作り方

  1. 準備. パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. いちごはヘタを取り除き、半分に切ります。キウイは皮をむき、半月切りにします。
  3. 2. 冷凍パイシートを3等分に切り、片側から三角形を切り取り、鯉の形を作ります。一番上に重ねるパイ生地2枚は、ストローで目の部分をくり抜き、スプーンでうろこの模様をつけます。残りの4枚はフォークで数ヶ所に穴を開け、全てにグラニュー糖をまぶします。
  4. 3. フライパンを中火で熱して無塩バターを溶かし、2を入れます。蓋をして3分程焼き、一度蓋を外して裏返し、再び蓋をしてこんがり焼き色がつくまで焼きます。火から下ろして粗熱を取ります。
  5. 4. マスカルポーネクリームを作ります。ハンドミキサーで生クリームをツノが立つまで泡立て、グラニュー糖とマスカルポーネチーズを入れてよく混ぜます。
  6. 5. お皿に3を1枚、4、1、4の順にのせます。同じようにくり返し、一番上に3の目をのせ、残りのいちごをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

パイ生地は焼き色のムラがないように焼くと、仕上がりがきれいです。 今回は長方形の冷凍パイシートを使いました。正方形の冷凍パイシートの場合は、6等分にしてお使いください。

たべれぽ

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