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三つ葉香る！もずくの天ぷら レシピ・作り方
「三つ葉香る！もずくの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.40(8)
春に美味しいもずくを天ぷらにしました。三つ葉も合わせることで、とても香りの良い天ぷらになりますよ。天ぷらは衣の卵や水、薄力粉を冷たくしておき、混ぜ過ぎないことがポイントです。ぜひ美味しい天ぷらを楽しんでくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1三つ葉は食べやすく切り、薄力粉をまぶしておきます。
- 2(A)をよく混ぜ合わせます。
- 32に薄力粉をふるい入れて、ざっと混ぜます。
- 43に1ともずくを加えて軽く混ぜ合わせます。
- 5180℃に熱した揚げ油に、スプーンを使って4をおとし、表裏を返しながらからっと揚げたら完成です。
コツ・ポイント
もずくは処理済みの水洗い不要タイプを使っています。生の場合は一度湯通ししてください。
衣用の卵、水、薄力粉は揚げるまで冷蔵庫で冷やしてください。
卵と水をよく混ぜた後、薄力粉はざっと混ぜる程度でよいです。ダマがあっても気にしないで大丈夫です。
三つ葉のほか、にんじんなど彩りのよい野菜を合わせても美味しいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
