甘みがギュッとつまった ドライイチジク レシピ・作り方

「甘みがギュッとつまった ドライイチジク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅で簡単に作れるドライイチジクの紹介です。低温でじっくりゆっくり焼いていくことで、イチジクの旨味がギュッと濃縮され、甘さが増します。そのままでも美味しいですが、ヨーグルトやバニラアイスと合わせたり、赤ワインやブランデーなどに漬けて食べたりと、大人の楽しみ方も出来ます。ぜひ作ってみてください。

調理時間:120分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イチジク 5個

作り方

  1. 準備. イチジクは流水で洗い、キッチンペーパーなどで表面の水分を拭き取っておきます。 イチジクのヘタは切り落としておきます。
  2. 1. イチジクは皮付きのまま、縦に4等分に切ります。
  3. 2. 天板にクッキングシートを敷き、1を重ならないように並べます。
  4. 3. 100℃のオーブンで予熱せずに90分焼きます。
  5. 4. 裏返してさらに30分焼き、水分が飛んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 水分が残っている場合は、様子を見ながらさらに焼いてください。

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