たった20分で!簡単チーズリゾット

「たった20分で!簡単チーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「おなかが空いたけど食材が何もない…」という時にとても便利な簡単リゾットです。 炊飯器でご飯を炊くよりも早く仕上がるので、忙しい朝にもってこいのメニューです。 小さなお子様にも喜ばれる優しい味です。大人向けには、粗挽きのこしょうを多めに入れるのがオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 1カップ
  • オリーブオイル大さじ2
  • 2カップ
  • コンソメキューブ1個
  • 粉チーズ大さじ4
  • 塩こしょう少々
  • ドライパセリ適量

手順

  1. 1.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で米を炒めます。
  2. 2.
    米が半透明になった後、さらに半分位が白くなるまで炒めます。
  3. 3.
    2に水とコンソメを加え、中火で15分たまに混ぜながら加熱します。
  4. 4.
    米に芯がなくなってアルデンテになったら火を止めます。
  5. 5.
    粉チーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
  6. 6.
    器へ盛り付け、お好みでドライパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

米は洗わないで使います。水分を含むことにより、米が割れやすくなってしまいます。気になる場合は、無洗米を使用してください。
米は透き通るまでしっかりと炒めます。火が通っていないと、芯が残ってしまいます。
途中で水分が足りなくなった場合は、少しずつ水を足してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yura°
2018年01月16日

またまたリピート!今回も色々具材を足しました。

たべれぽ
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YUPY
2017年12月22日

かんたんおいしい!
ご飯炊き忘れた時でも作れてよい!
次はミニトマトを入れようかな

たべれぽ
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Yura°
2017年12月06日

リピートです!
今回はマッシュルーム、ベーコン、玉ねぎ、牛乳を加えて作りました。
彼も喜んでくれて、とっても美味しかったです!

たべれぽ
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naoshiru
2017年11月21日

わかりやすいレシピありがとうございます。
短時間であっという間に出来上がりました。
味付けもシンプルなので、
色々なチーズで試してみたいです。

たべれぽ
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チーズ大好き
2017年10月29日

粉チーズの代わりにピザ用チーズを使いました。
食べるときに伸びて、いい感じです。

たべれぽ
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Yura°
2017年10月12日

前日作ったコンソメスープの余りで水とコンソメは代用し、牛乳、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを加え作りました!
余ったのもを使ったせいか少し味が濃くなりましたが、とっても美味しかったです♪

たべれぽ
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Nami
2017年09月12日

ソーセージ入れて塩は入れませんでしたが、美味しかったです‼

たべれぽ
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ひろみ
2017年07月22日

息子と2人のランチに(´∀`*)
つまみのパルミジャーノレッジャーノが余ってたので使用。息子もおかわり!と2人で争奪戦でしたヾ(;´-∀-)ノ

たべれぽ
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アメ子
2017年07月04日

1人分作りたかったので半量で。トマトも入れて、トマトチーズリゾットにしました^ ^ まだお米が固かったので途中水追加しました。簡単で美味しかったです。

コメント

ゆか
ゆか
冷やご飯で作ることはできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは、炊飯していないお米を使っております。レシピ通り作っていただくことをおすすめしておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
Mina Harakuni
Mina Harakuni
粉チーズが少ししかなく、粉チーズとピザ用チーズを混ぜて作りました。とても美味しく出来ました(≧◡≦)子供大喜びです!
4ヶ月前
内田明日美
内田明日美
コンソメがなくても出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはシンプルな味付けになっていますので、コンソメは入れていただくことをおすすめ致します。
レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
ちくわ
ちくわ
娘が美味しいって言ってくれました。
リゾットとか嫌いなのに。私は、水2回足しながらお米に芯が残らなくなるまでやってます。
5ヶ月前
めめ
めめ
ピザ用チーズでは出来ませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ピザ用チーズでも作っていただけますよ。
ぜひ作ってみくださいね。
7ヶ月前
Qるり
Qるり
米をどこまで透明にすればいいか悩みながら作りましたが美味しく出来ました!固さを見ながら2度ほどお水を足しました。簡単に出来てこんなに美味しいなら大満足です★
7ヶ月前
じゅんじゅん
じゅんじゅん
水分が少なり、途中で足しました。できあがりは少し芯が残ってしまいましたが、簡単にできて美味しかったです。
今まではチーズリゾットの素を使っていましたが、これからは『素』に頼らなくて大丈夫です🙆
9ヶ月前
梨夏
梨夏
米は研いでなくても大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに明記させていただいていますが、米は洗わないで使用します。
気になるようでしたら、無洗米を使ってくださいね!
10ヶ月前
梨夏
梨夏
ありがとうございます!
10ヶ月前

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