たった20分で!簡単チーズリゾット レシピ・作り方

「たった20分で!簡単チーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「おなかが空いたけど食材が何もない…」という時にとても便利な簡単リゾットです。 炊飯器でご飯を炊くよりも早く仕上がるので、忙しい朝にもってこいのメニューです。 小さなお子様にも喜ばれる優しい味です。大人向けには、粗挽きのこしょうを多めに入れるのがオススメです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 1合
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 2カップ
  • コンソメキューブ 1個
  • 粉チーズ 大さじ4
  • 塩こしょう 少々
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で米を炒めます。
  2. 2. 米全体が半透明になり、表面が白っぽくなるまで炒めます。
  3. 3. 水とコンソメを加え、中火で15分たまに混ぜながら加熱します。
  4. 4. 米に芯がなくなってアルデンテになったら火を止めます。
  5. 5. 粉チーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
  6. 6. 器へ盛り付け、お好みでドライパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

米は洗わないで使います。水分を含むことにより、米が割れやすくなってしまいます。気になる場合は、無洗米を使用してください。 米は透き通るまでしっかりと炒めます。火が通っていないと、芯が残ってしまいます。 途中で水分が足りなくなった場合は、少しずつ水を足してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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