たった20分で!簡単チーズリゾット レシピ・作り方

「たった20分で!簡単チーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「おなかが空いたけど食材が何もない…」という時にとても便利な簡単リゾットです。 炊飯器でご飯を炊くよりも早く仕上がるので、忙しい朝にもってこいのメニューです。 小さなお子様にも喜ばれる優しい味です。大人向けには、粗挽きのこしょうを多めに入れるのがオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 1カップ
  • オリーブオイル大さじ2
  • 2カップ
  • コンソメキューブ1個
  • 粉チーズ大さじ4
  • 塩こしょう少々
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 1.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で米を炒めます。
  2. 2.
    米が半透明になった後、さらに半分位が白くなるまで炒めます。
  3. 3.
    2に水とコンソメを加え、中火で15分たまに混ぜながら加熱します。
  4. 4.
    米に芯がなくなってアルデンテになったら火を止めます。
  5. 5.
    粉チーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
  6. 6.
    器へ盛り付け、お好みでドライパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

米は洗わないで使います。水分を含むことにより、米が割れやすくなってしまいます。気になる場合は、無洗米を使用してください。
米は透き通るまでしっかりと炒めます。火が通っていないと、芯が残ってしまいます。
途中で水分が足りなくなった場合は、少しずつ水を足してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぶろっこり
2018年05月09日

水1.5倍で☺︎簡単で美味しかったです☺︎

たべれぽ
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なあ
2018年05月05日

ベーコンを入れてみました。
簡単に美味しくできました💓

たべれぽ
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上トマ
2018年04月30日

お米を炊き忘れたので作りました。材料が本当に少なくて済むのと時間もかからないので助かります。ピザ用のチーズも少し加えました。

たべれぽ
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ma i
2018年04月25日

作り方も簡単で材料も少ないなのにとても美味しかったです!
ですがお米が中々柔らかくならず、少し時間がかかってしまいました。

たべれぽ
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Saki
2018年04月22日

凄く簡単に美味しくできました💕
ピザ用チーズでもグッド👍

たべれぽ
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アリス
2018年03月30日

粉チーズだけでもしっかりチーズの味がして
濃厚で美味しかったです!
材料は家に必ず常備されてるものだから
いつでも食べられるし
これはもうリピ確定ですね!!

たべれぽ
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気ままなヨシピコ
2018年03月04日

不器用な自分でも簡単にできました♪出来上がりは少し米に芯がある感じでしたがちょうどよく美味しく頂きました。これからも料理の腕を挙げられるようクラシルを見て挑戦していきます♪♪

たべれぽ
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なぁーち♥
2018年02月27日

ご飯もいい硬さで美味しかった♡
しかも以外に簡単でした😊

たべれぽ
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2018年02月19日

コメ硬かった……(笑
再度挑戦しよう!!

コメント

蒼
コンソメスープの素が無いのですが、何か代用出来るものはありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉末タイプでもお作りいただけますよ。その場合は小さじ2を目安に入れてくださいね。また風味が変わりますが、鶏がらスープの素でもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Ayaka Iwama
Ayaka Iwama
塩胡椒の代わりにガーリックソルトを入れました。とっても美味しく出来ました。ありがとうございます!
2週間前
ゆか
ゆか
冷やご飯で作ることはできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは、炊飯していないお米を使っております。レシピ通り作っていただくことをおすすめしておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
Mina Harakuni
Mina Harakuni
粉チーズが少ししかなく、粉チーズとピザ用チーズを混ぜて作りました。とても美味しく出来ました(≧◡≦)子供大喜びです!
8ヶ月前
内田明日美
内田明日美
コンソメがなくても出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはシンプルな味付けになっていますので、コンソメは入れていただくことをおすすめ致します。
レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
ちくわ
ちくわ
娘が美味しいって言ってくれました。
リゾットとか嫌いなのに。私は、水2回足しながらお米に芯が残らなくなるまでやってます。
9ヶ月前
めめ
めめ
ピザ用チーズでは出来ませんか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ピザ用チーズでも作っていただけますよ。
ぜひ作ってみくださいね。
11ヶ月前
Qるり
Qるり
米をどこまで透明にすればいいか悩みながら作りましたが美味しく出来ました!固さを見ながら2度ほどお水を足しました。簡単に出来てこんなに美味しいなら大満足です★
11ヶ月前
じゅんじゅん
じゅんじゅん
水分が少なり、途中で足しました。できあがりは少し芯が残ってしまいましたが、簡単にできて美味しかったです。
今まではチーズリゾットの素を使っていましたが、これからは『素』に頼らなくて大丈夫です🙆
1年前

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