おでんリメイク 山椒の和風カレー レシピ・作り方

「おでんリメイク 山椒の和風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おでんのリメイクレシピのご紹介です。少しだけ余ったおでんと煮汁にカレールーを加えると、旨味たっぷりの和風カレーに仕上がりますよ。粉山椒の風味がアクセントになっています。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 400g
  • 豚こま切れ肉 150g
  • おでんの具
  • おでんの大根 1個
  • おでんのちくわ 1本
  • おでんの卵 1個
  • おでんのすり身揚げ 2個
  • おでんのさつま揚げ 1枚
  • おでんのこんにゃく 60g
  • おでんの結び昆布 1個
  • おでんの麩 1個
  • お湯 200ml
  • おでんの煮汁 200ml
  • ①粉山椒 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 大さじ1
  • カレールー 60g
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1. おでんの具は一口大に切ります。
  2. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。色が変わったらお湯、おでんの煮汁、1を入れて煮ます。
  3. 3. ひと煮立ちしたらアクを取り、①、カレールーを入れて中火で混ぜ合わせ、カレールーが溶けたら火から下ろします。
  4. 4. 器にごはんをよそい、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

カレールーはお好みのものをお使いください。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。粉山椒の量はお好みで調整してください。

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