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フライドポテトの大学芋風 レシピ・作り方
「フライドポテトの大学芋風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
250円
レビュー
フライドポテトの大学芋風の紹介です。大学芋といえばさつまいもを使用しますが、今回は皮付きのじゃがいもでアレンジしてみました。甘いタレに絡めて、おやつにもぴったりな一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
- 1じゃがいもを皮付きのまま8等分のくし切りにしたら、薄力粉をまぶします。
- 2フライパンの底から5cm程の揚げ油を注ぎ160℃に温め、1を揚げます。全体がキツネ色になったら取り出し、油を切ります。
- 3フライパンに(A)を入れ、中火にかけます。とろみがついたら2を加えてよく絡めます。
- 4クッキングシートの上にくっつかないように3を並べ、黒いりごまをかけます。
- 5冷めたらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回はたっぷりの油で揚げましたが、フライパンを使用し、少量の油で揚げてもおいしくお作りいただけますよ。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
