肉じゃが風温野菜サラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備野菜はよく洗っておきます。
• 11個のじゃがいもは芽を取り、皮を剥き1cm幅の輪切りにしたら耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Ｗの電子レンジで4分加熱します。
• 22個目のじゃがいもの芽を取り、皮を剥き2cm幅のくし切りにしたら耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで4分加熱します。
• 3アスパラガスは根元の皮を剥き、袴と根元の硬い部分を取り除き、半分に切ります。
• 4エリンギは繊維に沿って5mm幅に切ります。
• 5にんじんは皮を剥き、1cm角の棒状に切ります。
• 63、4、5を耐熱皿に並べて、ラップをし、600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
• 7豚バラ肉は耐熱ボウルに入れ酒を入れたらラップをし、600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
• 81をフォークで潰し、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
• 92と6と7をお皿に盛り、8を添えて完成です。