肉じゃが風温野菜サラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 野菜はよく洗っておきます。
2. 1. 1個のじゃがいもは芽を取り、皮を剥き1cm幅の輪切りにしたら耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Ｗの電子レンジで4分加熱します。
3. 2. 2個目のじゃがいもの芽を取り、皮を剥き2cm幅のくし切りにしたら耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで4分加熱します。
4. 3. アスパラガスは根元の皮を剥き、袴と根元の硬い部分を取り除き、半分に切ります。
5. 4. エリンギは繊維に沿って5mm幅に切ります。
6. 5. にんじんは皮を剥き、1cm角の棒状に切ります。
7. 6. 3、4、5を耐熱皿に並べて、ラップをし、600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
8. 7. 豚バラ肉は耐熱ボウルに入れ酒を入れたらラップをし、600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
9. 8. 1をフォークで潰し、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
10. 9. 2と6と7をお皿に盛り、8を添えて完成です。